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500 G .... Zucchine
150 G .... Carne Tritata
30 G .... Gherigli Di Noci Tritati
1 .... Uovo
40 G .... Formaggio Emmenthal Grattugiato
2 Cucchiai .... Latte
.... Sale
.... Pepe
.... Noce Moscata
.... Olio D'oliva
4 Fette .... Pancarré

Scottare le zucchine per 5 minuti in acqua bollente. Tagliarle a tronchetti e scavarli con 1 cucchiaino. Mescolare carne, noci, uovo, emmenthal, latte, sale, pepe e poca noce moscata. Con il composto riempire le zucchine, trasferirle in una teglia unta di olio, distribuirvi il pancarré sbriciolato, irrorare con olio e cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.

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