ERBE FRITEGÀ
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: ERBE DI STAGIONE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
Erbe Di Stagione (catalogna, Coppa, Spinaci, Radicchio, Rosole, Pissacani) .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Aglio .... Cipolla .... Sale |
Preparazione: |
Bollire le erbe quasi a cottura, scolarle e strizzarle formando delle sfere. Tagliare a rotelle e soffriggere in un trito di cipolla, olio, aglio e salare (può essere utilizzato al posto dell'olio un battuto di lardo o di pancetta). |
Note: |
Luogo: Veneto. Luogo: Padova. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |