FASOI IN SALSA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FAGIOLI BORLOTTI SECCHI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
250 G .... Fagioli Borlotti Secchi 1/2 .... Cipolla 2 Spicchi .... Aglio 4 .... Acciughe .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Erbe Aromatiche (salvia, Prezzemolo, Mentuccia, Rosmarino, Sedano) .... Aceto Di Vino .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Mettere in ammollo i fagioli la sera prima in acqua tiepida. Lessare i fagioli fino a cottura, tritare la cipolla, l'aglio e le acciughe e soffriggere in olio aggiungendo erbe aromatiche tritate (secondo stagione). Condire i fagioli con il soffritto, regolando di sale e pepe. |
Note: |
Luogo: Veneto. Luogo: Padova. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |