TORTINO DI PORRI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PORRI
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Porri 50 G .... Burro 1 Bicchiere .... Vino Bianco Secco .... Formaggio Grana Grattugiato 200 G .... Panna Da Cucina 3 .... Uova .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Mondare i porri e cuocerli per 15 minuti in acqua salata con il vino. Scolarli e tagliarli a metà. Disporli a raggiera con la parte bianca rivolta all'esterno in una pirofila rotonda unta di burro. Sbattere la panna con le uova, poco sale e pepe e una manciata di grana. Versare sui porri, cospargere con abbondante grana e fiocchi di burro. Cuocere in forno già caldo a 200' per 15 minuti circa. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |