UOVA AL BURRO D'ACCIUGA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: UOVA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Uova 100 G .... Burro 4 .... Filetti D'acciughe 4 Fette .... Pancarré .... Pasta D'acciughe .... Sale |
Preparazione: |
Fate sciogliere in un tegame 40 g di burro e rosolatevi le fette di pancarré dopo averle private della crosta. Amalgamate 30 g di burro con un po' di pasta d'acciughe e spalmate il composto sulle fette di pane tostato. Friggete le uova con il restante burro, salate appena l'albume, ritiratele con la paletta forata e adagiatele sulle rispettive fette di pancarré. Guarnite con i filetti d'acciughe e servitele ben calde. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |