UOVA AL POMODORO - VARIAZIONE 2


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: UOVA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
6 .... Uova
200 G .... Polpa Di Pomodoro
100 G .... Formaggio Crescenza
1 .... Cipolla
30 G .... Burro
.... Origano
Poco .... Sale
Preparazione:
Rosolare in una padella la cipolla tritata con il burro. Unire la polpa di pomodoro, sale, origano e cuocere per 7'. Tagliare a dadini la crescenza e battere le uova con poco sale. Versare le uova e la crescenza nella salsa e cuocere a fuoco medio mescolando sempre. Levare dal fuoco quando le uova saranno cotte e ancora morbide.
Note:
-
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