UOVA IN CAMICIA CON CAVIALE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: UOVA
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
6 .... Uova In Camicia 1 Vasetto .... Caviale 6 .... Crostini Di Pancarré .... Burro 1 .... Zucchina (parte Verde) 1 .... Scalogno 1 Cespo Piccolo .... Insalata Lattuga .... Succo Di Limone .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale |
Preparazione: |
Riducete in minuscola dadolata (brunoise) il verde di zucchina e lo scalogno; condite il tutto con un filo d'olio, sale, succo di limone e lasciate marinare per un'ora. Ungete di burro i crostini di pane, tostateli, quindi accomodatevi sopra le uova in camicia e guarnitele con un cucchiaino di caviale. Servite i crostini su un letto di brunoise di verdure, lattuga spezzettata, completando con altro caviale. |
Note: |
Preparazione: 15 minuti. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |