4

4 .... Patate
4 .... Zucchine
2 .... Melanzane
3 .... Pomodori
1 .... Cipolla
.... Aglio Tritato
.... Prezzemolo Tritato
2 Cucchiai .... Formaggio Grana Grattugiato
2 Cucchiai .... Pangrattato
5 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Brodo
.... Aneto Tritato
.... Sale
.... Pepe

Appassire la cipolla tritata con 4 cucchiai di olio, salare, pepare. In una pirofila unta disporre a strati le verdure lavate e affettate cospargendo ogni strato con prezzemolo e aneto, salare e pepare. Versare infine la cipolla, un po' di brodo bollente e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 40'. A metà cottura cospargere con pangrattato e grana.

-