ZUCCA IN AGRODOLCE - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: ZUCCA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
750 G .... Zucca Gialla 2 Spicchi .... Aglio Alcune Foglie .... Menta .... Olio D'oliva Extra-vergine 1 Cucchiaino .... Zucchero .... Sale .... Pepe 1 Bicchiere .... Aceto Di Vino |
Preparazione: |
Tagliate la zucca gialla a fette abbastanza regolari e friggetele in olio bollente, aggiungendo sale e pepe. Riponetele in un piatto ed eliminate parte dell'olio dalla padella. Rimettete la padella sul fuoco ed aggiungete l'aceto e lo zucchero. mescolate con un cucchiaio di legno e tenete sul fuoco molto basso fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Spegnete e versate il tutto sulle fettine di zucca. A questo punto aggiungete l'aglio schiacciato e la menta. Fate raffreddare e servite in tavola. |
Note: |
Preparazione e cottura: 30 minuti. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |