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1000 G .... Zucchine
5 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Spicchio .... Aglio
.... Sale
.... Basilico
.... Prezzemolo
.... Timo
.... Maggiorana

Tagliare le zucchine a fettine sottili. Disporle in una larga padella con l'olio e l'aglio intero. Far insaporire, salare, quindi bagnare con 1/2 bicchiere di acqua bollente e cuocere per circa 20 minuti, mescolando spesso. 5 minuti prima di spegnere eliminare l'aglio e distribuire sulle zucchine un trito abbondante di basilico, prezzemolo, timo e maggiorana. Servire calde oppure tiepide.

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