BIETE COL POMODORO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: BIETE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Biete 1 Bicchiere .... Olio D'oliva Extra-vergine 4 .... Acciughe Dissalate E Diliscate 8 .... Pomodori Maturi 2 Spicchi .... Aglio .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Pulire e lavare bene le biete e cuocerle in abbondante acqua salata. Scolarle, strizzarle bene e tagliarle a pezzi. Metterle in una padella con l'olio, gli spicchi di aglio e, quando saranno rosolati, toglierli; aggiungere le acciughe schiacciate nel mortaio e i pomodori pelati e spezzettati. Far cuocere per 15 minuti, poi unire le biete, salare, pepare e far insaporire per una decina di minuti, mescolando spesso. Servire ben calde. |
Note: |
Luogo: Lazio. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |