UOVA STRAPAZZATE AL POMODORO - VARIAZIONE 7


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: UOVA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
7 Cucchiai .... Olio D'oliva
8 Cucchiai .... Polpa Di Pomodoro In Scatola (o Pomodori Freschi)
2 Cucchiai .... Capperi
8 .... Uova
.... Sale
Preparazione:
In una padella con olio cuocere le uova strapazzate; a parte preparare un sughetto veloce cuocendo in un tegamino il pomodoro a cui avrete unito i capperi spezzettati e un po' d'olio e sale. Versare il sugo ancora caldo sulle uova.
Note:
-
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Immagine:
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