UOVA STRAPAZZATE AL TARTUFO - VARIAZIONE 7
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: UOVA
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N° Persone: |
2 |
Ingredienti: |
4 .... Uova 30 G .... Panna Liquida 40 G .... Burro .... Tartufo Abbondante .... Pepe 2 Pizzichi .... Sale |
Preparazione: |
A bagnomaria con acqua portata ad ebollizione e poi messa al minimo. Si sbattono in un recipiente le uova con energia, si uniscono due pizzichi di sale, abbondante pepe tritato e la panna liquida. Si mettono a bagnomaria e quando sono rapprese, s'introducono poco alla volta i 40 g di burro. Servire in piccole scodelle con tartufo grattato sopra. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |