CAVOLFIORE IN INSALATA - VARIAZIONE 3
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAVOLFIORE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Cavolfiore 2 .... Acciughe 1 Manciata .... Olive Di Gaeta 1 Manciata .... Capperi Di Pantelleria .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Pulire il cavolfiore; eliminare le foglie ed il torsolo e suddividerlo in cimette. Lavarle e lessarle al dente in acqua salata. Scolarle e farle raffreddare, quindi trasferirle in una insalatiera ed unire le olive snocciolate, le acciughe dissalate e sminuzzate, i capperi dissalati, sale, pepe e olio. Mescolare e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |