FAGIOLINI E PATATE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FAGIOLINI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Fagiolini 120 G .... Pancetta 300 G .... Patate 1 Cucchiaio .... Prezzemolo 3 Foglie .... Basilico Tritato 2 Spicchi .... Aglio Tritato 2 Foglie .... Menta .... Sale |
Preparazione: |
In una pentola grande far bollire dell'acqua. Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti. Pulire i fagiolini e lessarli in acqua salata. Circa a metà cottura aggiungere le patate, la pancetta tritata e le erbe profumate (le foglie di menta vanno tritate). Portare a cottura, facendo asciugare abbastanza il fondo di cottura. Servire la vivanda tiepida. |
Note: |
Luogo: Sardegna. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |