FUNGHI PRIMAVERILI ALLA MENTUCCIA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FUNGHI
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Funghi Primaverili 3 Spicchi .... Aglio .... Mentuccia .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Polpa Di Pomodoro San Marzano .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Pulire bene i funghi dal terriccio, strofinandoli con un panno bagnato e tagliarli in pezzi. Far imbiondire 3 spicchi d'aglio nell'olio, toglierli e rosolare i funghi a fiamma viva, finché si ammorbidiscono; condirli con la mentuccia fresca e dopo alcuni minuti, unire la polpa triturata di pomodoro, sale e pepe. Far insaporire, spegnere il fuoco e far riposare. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |