ASPARAGI AL LARDO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: ASPARAGI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Asparagi 150 G .... Lardo Tagliato A Fettine Sottili 60 G .... Formaggio Caciocavallo Podolico Stagionato .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale |
Preparazione: |
Lavare gli asparagi, spezzarli nel punto critico, e molto lessarli al dente in acqua salata in una asparagiera con le punte fuori dall'acqua. Scolarli e accomodarli in una pirofila ben oliata; coprirli con le fettine di lardo e passare in forno caldo per alcuni minuti. Al momento di servire, cospargere con caciocavallo grattugiato a fiammifero. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |