PISELLI IN TEGAME


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PISELLI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Piselli Sgranati
1 Cespo .... Insalata Lattuga
1 .... Cipolla
4 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine
1 Pizzico .... Sale
1 Pizzico .... Pepe
Preparazione:
Pulire la lattuga privandola delle foglie deteriorate, lavarla e tagliarla a listerelle; sbucciare la cipolla, lavarla e affettarla finemente. In un tegame con l'olio far appassire la cipolla senza lasciarla colorire, aggiungere i piselli lavati, farli rosolare brevemente, insaporirli con un pizzico di sale e di pepe, versare mezzo bicchiere di acqua e continuare la cottura per 10 minuti circa mescolando di tanto in tanto; qualche minuto prima del termine della cottura, unire le listerelle di lattuga.
Note:
-
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Immagine:
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