CREMA DI FINOCCHI E PORRI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FINOCCHI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Cipollotti Freschi 2 .... Finocchi 1 .... Porro 3 .... Patate .... Aglio .... Prezzemolo 1 Cucchiaio .... Crema Di Latte .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Pulire bene le verdure, lavarle e tagliarle a pezzetti regolari. Farle brasare con l'olio e bagnarle con 100 cl d'acqua; salare e pepare e cuocere per circa 30 minuti. Con un frullatore ad immersione frullare il tutto e riportare a bollore. Servire la crema nei piatti singoli, versando al centro 1 cucchiaio di crema di latte e cospargendo di prezzemolo finemente triturato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |