CAVOLO NERO CON LE SALSICCE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAVOLO NERO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Cavolo Nero 4 .... Salsicce 2 Spicchi .... Aglio Poco .... Olio D'oliva Extra-vergine Poco .... Brodo Vegetale .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lavare ben bene il cavolo, separare le foglie e lessarlo, quindi scolarlo e tagliuzzarlo. Rosolare le salsicce in poco olio, bucherellandole per far uscire il grasso; toglierle e nella stessa pentola aggiungere l'aglio, far imbiondire, unire poi il cavolo, salare e pepare. Cuocere lentamente con poco brodo. Verso fine cottura riunire le salsicce e farle insaporire col cavolo per 10 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |