MELANZANE AL FORNO - VARIAZIONE 5
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: MELANZANE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Melanzane Tonde Piccole .... Aglio .... Prezzemolo .... Basilico .... Olio D'oliva Extra-vergine 1 Pizzico .... Sale 1 Pizzico .... Pepe Bianco |
Preparazione: |
Lavare e asciugare le melanzane; accomodarle una accanto all'altra in una teglia antiaderente oliata e farle appassire in forno a 180 gradi per 45 minuti. Preparare un trito fine d'aglio e prezzemolo; unirvi 4 cucchiai d'olio e un pizzico di sale e pepe. Togliere le melanzane dal forno, tagliarle a metà e inciderne la polpa formando un reticolo. Irrorare con la salsetta preparata e rifinire col basilico sminuzzato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |