TOPINAMBUR IN PADELLA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: TOPINAMBUR
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Topinambur .... Prezzemolo .... Aglio .... Brodo Vegetale 1 Noce .... Burro .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Pulire i topinambur, raschiarli con un coltellino e tagliarli a fettine. Imbiondire l'aglio nell'olio ed unire i topinambur, facendoli saltare a fuoco vivace. Salare, pepare e portarli a cottura dolcemente aiutandosi con un po' di brodo. A cottura ultimata unire prezzemolo finemente triturato e una noce di burro. Mescolare e servire. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |