BUDINETTI DI CIOCCOLATA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CIOCCOLATA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 Cl .... Latte Scarso 50 G .... Burro 3 Cucchiai .... Farina 200 G .... Cioccolata Grattugiata 1 Cucchiaio .... Zucchero 1 Bicchierino .... Rum (o Cognac) |
Preparazione: |
Fate una besciamella, sciogliendo la farina nel latte e facendola cuocere con il burro fino a che non si sarà rappresa, mescolando continuamente. Aggiungete la cioccolata e lo zucchero e lasciate bollire, girando, fino a che sarà ben densa. Bagnate con il liquore piccoli stampini metallici individuali e versatevi la crema. Mettete a gelare. Preparate intanto su un piatto di portata una base di macedonia di frutta fresca o sciroppata, e capovolgetevi sopra i budinetti. Guarnite con panna montata e frutta candita. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |