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1 .... Uovo
4 Cucchiai .... Olio Di Semi
.... Farina Bianca
50 G .... Semi Di Anice
200 G .... Uvetta Sultanina
500 G .... Zucchero
6 Cucchiai .... Acqua Tiepida Poco Salata

Fare un impasto morbido con uovo, acqua, olio e la farina necessaria. Farlo riposare 2 ore in un sacchetto di plastica. Tirare, su un telo, in una sfoglia sottilissima la pasta. Mescolare zucchero, uvetta e semi di anice e distribuire sul la sfoglia. Spruzzare con un po' di olio e arrotolare aiutandosi con il telo. Sistemare in una teglia unta, ungere anche la superficie e cuocere in forno già caldo a 200 gradi per 20 minuti circa.

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