FRITTATA DI UVA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: UVA NERA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
6 .... Uova 24 Acini .... Uva Nera 25 G .... Burro 3 Cucchiai .... Zucchero .... Brandy .... Zucchero A Velo .... Cannella In Polvere 1 Cucchiaio .... Pangrattato |
Preparazione: |
Pulire gli acini e metterli a macerare in una zuppiera con zucchero e brandy per 1 ora. Battere i tuorli con il pangrattato e unire gli albumi montati a neve, mescolando delicatamente. Friggere il burro in una teglia e rovesciarvi il composto di uova. Farlo rapprendere e poi disporvi sopra gli acini. Levare la teglia dal fuoco e passarla in forno sotto il grill già caldo per alcuni minuti. Servire la frittata fredda spolverizzata di zucchero a velo e cannella |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |