CIAMBELLA ALLA RICOTTA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: RICOTTA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Ricotta 1 .... Limone 300 G .... Zucchero 300 G .... Farina 3 .... Uova 1 Bustina .... Lievito 1 Pizzico .... Sale |
Preparazione: |
Stemperare in 1 ciotola la ricotta con il succo e la scorza di limone; lavorare i tuorli con lo zucchero e amalgamarvi la ricotta. Setacciare insieme farina e lievito e unirli a cucchiaiate al composto di uova e ricotta. Infine, montare a neve gli albumi con 1 pizzico di sale e amalgamare anch'essi al composto. Accendere il forno a 180 gradi. Versare il composto nello stampo imburrato e infarinato e infornare per 1 ora. Lasciar riposare la ciambella per 5 minuti, sformarla e farla raffreddare. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |