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50 Cl .... Latte
50 Cl .... Olio D'oliva
500 G .... Zucchero
2 Bustine .... Lievito Pane Degli Angeli
1 Bustina .... Vaniglina
.... Farina
.... Alchermes

In un grosso recipiente si versano tutti gli ingredienti e si lavorano. Quando il composto diventa abbastanza consistente, si modellano le ciambelline che vengono cosparse di Alchermes e zucchero. Successivamente esse vengono messe in una teglia imburrata e infornate quando già il forno è caldo (180 gradi).

Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.