FLAN DI MANDORLE E BANANE


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: BANANA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Banana
80 G .... Mandorle Macinate
1 .... Arancia Rossa (succo)
160 G .... Zucchero
50 Cl .... Latte
4 .... Uova
Preparazione:
Tagliate la banana in 6 nel senso della lunghezza, affettatela in fettine con uno spessore di circa mezzo cm, mettetela in una ciotola e versatevi sopra il succo d'arancia. Sbattete leggermente le uova, unite il latte caldo, 120 g di zucchero, le mandorle e la banana scolata (conservate il succo). Preparate un caramello con lo zucchero rimasto e un cucchiaio di succo d'arancia, versatelo in uno stampo ad anello del diametro di 20 cm e lasciatelo raffreddare. Riempite lo stampo con il composto di mandorle e cuocete a bagnomaria in forno già caldo a 160 gradi per 50 minuti. Fate raffreddare e passate lo stampo in frigo. Sformate il budino, tagliatelo a fette e servitelo con il suo caramello.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

Back