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4 .... Banane Mature
4 Cucchiai .... Gelatina Di Albicocche
1 Bustina .... Vaniglina
4 Cucchiai .... Zucchero
4 Cucchiai .... Liquore All'amaretto
.... Vino Marsala Secco
.... Per Guarnire:
.... Panna Montata

Mettere sul fuoco una piccola casseruola con la gelatina, il liquore, lo zucchero e la vaniglina; mescolare fino a formare una salsa piuttosto densa. Disporre su 4 fogli d'alluminio le banane divise a metà. Rialzare i bordi dei fogli e irrorare le banane con la salsa di albicocche. Chiudere i fogli a cartoccio, adagiarli sul cestello e cuocere per 10 minuti. Guarnire con panna montata.

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