BAVARESE AI LAMPONI
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: LATTE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Uova 4 Fogli .... Colla Di Pesce 120 Cl .... Latte 120 Cl .... Panna 200 Cl .... Passato Di Pesca 150 G .... Sciroppo Di Lamponi 150 G .... Zucchero .... Frutta Di Stagione |
Preparazione: |
Mescolare i tuorli, metà dello zucchero e il latte bollito con la colla di pesce sciolta. Far raffreddare e amalgamare con lo sciroppo di lamponi. Unire la panna montata, lo zucchero rimasto e gli albumi montati a neve, mescolare e versare in 4 stampini. Tenere per almeno 12 ore in freezer. Servire con passato di pesca e decorare con la frutta. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |