BAVARESE ALLA PANNA CON FRAGOLE


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: PANNA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
50 Cl .... Panna Liquida
50 G .... Zucchero
10 G .... Colla Di Pesce
1 Stecca .... Vaniglia
500 G .... Fragole Zuccherate
.... Liquore
Preparazione:
Mettere al fuoco la panna con la vaniglia e lo zucchero. Quando bolle, unire la colla di pesce, ammollata nell'acqua tiepida e ben strizzata, e farla sciogliere bene. Togliere la vaniglia e riempire con il composto uno stampo da budino da mettere a gelare nel frigo. Dopo qualche ora girare lo stampo, coprire con le fragole zuccherate e con un po' di liquore a piacere.
Note:
-
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