BAVARESE ALLE PERE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: PERE
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
30 G .... Prosciutto Crudo 4 .... Pere 1 Bicchierino .... Vodka 1 Cucchiaino .... Zucchero 3 Fogli .... Colla Di Pesce 80 G .... Panna Montata 1 .... Limone (succo) |
Preparazione: |
Pelate e frullate le pere col succo di limone e la vodka. Passatele al setaccio e unite la colla di pesce sciolta in poca acqua tiepida e strizzata. Incorporate con movimento dall'alto verso il basso la panna montata. Bagnate con acqua fredda uno stampo, versate il composto e lasciate rassodare in frigo. Servite decorando con il prosciutto. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |