BAVARESE CLASSICA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: LATTE
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
25 Cl .... Latte 50 Cl .... Panna 4 .... Tuorli D'uovo 150 G .... Zucchero 6 G .... Colla Di Pesce |
Preparazione: |
Montate i tuorli con lo zucchero e versatevi sopra il latte bollito. Aggiungete la colla di pesce ammorbidita in acqua e strizzata; cuocete, mescolando, senza far bollire, fino a quando la crema velerà il mestolo. Passatela al colino, lasciatela raffreddare. Montate la panna e incorporatela alla crema. Versate in uno stampo bagnato con acqua fredda e tenete in frigo alcune ore. Sformate. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |