BAVARESE CON SALSA DI FRAGOLE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: FRAGOLE
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
1/2 .... Bavarese Alla Vaniglia (v. Ricetta) 200 G .... Fragole Fresche 4 Cl .... Sciroppo Di Zucchero (20 Gradi) 2 Cl .... Cognac 12 Cl .... Panna .... Fragole Per Guarnire |
Preparazione: |
Preparate la crema base della bavarese alla vaniglia come indicato nella ricetta 'Bavarese alla vaniglia' e suddividetela in 6 coppe individuali. Frullate le fragole e, in una terrina, mescolate la purea ottenuta con lo sciroppo di zucchero e il Cognac. Distribuite la salsa di fragole nelle coppette, sopra lo strato di crema alla vaniglia, guarnite ogni porzione con una rosetta di panna montata e un pezzo di fragola e servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |