BISCOTTI DI PANE


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: PANE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 G .... Latte
75 G .... Zucchero Semolato
8 Fette .... Pane Casereccio Raffermo
1 .... Uovo
1 Pizzico .... Cannella In Polvere
Poco .... Burro
Preparazione:
Liberate della crosticina esterna le fette di pane poi dividetele a metà. Sbattete in una ciotolina l'uovo intero con lo zucchero e un pizzico di cannella, sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo; unite il latte freddo fatto scendere a filo e sempre sbattendo. Con esso pennellate le fette di pane su ambedue i lati poi sistematele in una placca bene imburrata e passatele in forno già caldo a 180 gradi lasciandovele per circa 25 minuti, cioè sino a quando si sarà formata in superficie una leggere crosticina dorata. Lasciatele raffreddare sulla placca e poi conservatele in una scatola di latta; utilizzatele per la prima colazione o per la merenda dei bambini: sono dei 'biscotti' nutrienti.
Note:
Preparazione: 40 minuti.
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