BISCOTTI SCOZZESI
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: BURRO FUSO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Farina 100 G .... Burro Fuso 25 Cl .... Latte 80 G .... Zucchero Semolato 20 G .... Lievito Di Birra 1 Pizzico .... Sale |
Preparazione: |
Setacciate la farina con lo zucchero ed un pizzico di sale e disponete a fontana. Intiepidite il latte, scioglietevi il lievito e piano piano versatelo al centro, sulla spianatoia, incorporando man mano anche il burro fuso. Impastate tutto energicamente fino ad ottenere un impasto liscio e morbido. Mettete la palla a lievitare per un'ora, coperta, in un luogo caldo. Trascorsa questa ora stendete la pasta in una sfoglia alta mezzo centimetro e dividetela in biscottini di forma ovale. Infarinate una teglia, allineatevi i biscotti, ben distanziati tra loro, ed infornate per circa mezz'ora. |
Note: |
Luogo: Regno Unito. Luogo: Scozia. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |