BUDINO DI AMARETTI
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: BISCOTTI AMARETTI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
150 G .... Biscotti Amaretti 50 Cl .... Latte 150 G .... Zucchero 1 .... Limone 2 .... Uova |
Preparazione: |
Sbriciolate gli amaretti, grattugiate la scorza del limone, uniteli al latte e bollite tutto 10 minuti; aggiungete 100 g di zucchero e fate raffreddare. Al budino tiepido unite i due tuorli e, sempre mescolando, incorporate delicatamente gli albumi montati a neve. Versate in uno stampo dopo aver fatto caramellare i restanti 50 g di zucchero e cuocete a bagnomaria 1 ora circa. Quando il budino sarà freddo capovolgetelo e mettetelo in frigo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |