BUDINO DI CAFFÈ
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CAFFÈ FORTE
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
200 G .... Burro E Zucchero 5 .... Tuorli D'uovo 200 G .... Mandorle E Cioccolato Fondente 1 Bicchiere .... Rum 1 Bicchiere .... Caffè Forte .... Liquore |
Preparazione: |
Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e pestarle nel mortaio con 1 cucchiaio di zucchero e 1 d'acqua. Lavorare in 1 terrina il burro con i tuorli e lo zucchero rimasto, sino ad ottenere 1 crema spumosa. Aggiungervi le mandorle pestate, il cioccolato grattugiato, il rum ed il caffè. Versare in 1 stampo, precedentemente bagnato con un po' di liquore, e metterlo in frigo per qualche ora. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |