BUDINO DI PESCHE - VARIAZIONE 5
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: PESCHE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
6 .... Pesche 50 Cl .... Vino Bianco 3 Cucchiai .... Zucchero 2 .... Albumi D'uovo |
Preparazione: |
Sbucciare e spezzettare le pesche, cuocerle nel vino bianco mescolandovi 3 cucchiai di zucchero. Passare le pesche cotte al mulinetto e asciugare la purea tenendola un poco sul fuoco molto basso. Lasciarla raffreddare, poi incorporare delicatamente le chiare montate a neve. Mettere il composto in uno stampo e cuocere a bagnomaria per 15 minuti. Servire freddo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |