BUDINO DI RICOTTA - VARIAZIONE 2
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: RICOTTA
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
700 G .... Ricotta Romana 5 .... Uova 280 G .... Zucchero 50 Cl .... Latte 2 Cucchiai .... Amido Di Riso .... Rum .... Burro |
Preparazione: |
Frullate la ricotta con il latte, lo zucchero, l'amido di riso, i tuorli e rum a piacere. Quando il composto è omogeneo incorporate delicatamente le chiare montate a neve ben soda. Imburrate uno stampo a ciambella, versatevi la crema di ricotta e cuocete in forno un'ora a 180 gradi. Ritirate lo stampo, fatelo raffreddare, sformate sul piatto da portata e tenete in frigorifero un paio d'ore prima di servire. Ottimo accompagnato con gelatina o marmellata di arance. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |