BUDINO DI RICOTTA AL CARAMELLO
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: RICOTTA
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
250 G .... Ricotta 4 .... Tuorli D'uovo 100 G .... Zucchero 20 Cl .... Panna (contenuto Di Grasso 20%) 20 Cl .... Latte .... Per Il Caramello: 50 G .... Zucchero |
Preparazione: |
Scaldate lo zucchero con 2 cucchiai d'acqua; quando sarà dorato, distribuitelo sul fondo di 6 stampini da budino: lavorate a crema i tuorli con lo zucchero ed amalgamatevi quindi la ricotta; aggiungete latte e panna, mescolate con cura e distribuite negli stampini riempiendoli solo per 3/4. Cuocete in forno a bagnomaria per 40 minuti a 190 gradi. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |