BUDINO DI SEMOLINO - VARIAZIONE 2
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: SEMOLINO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 Cl .... Latte 180 G .... Zucchero 150 G .... Semolino 100 G .... Cioccolato Amaro Grattugiato 100 G .... Canditi Misti 1/2 .... Limone (scorza) 2 .... Albumi D'uovo 1 Bustina .... Vaniglina .... Liquore |
Preparazione: |
Bollire il latte con lo zucchero, la vaniglina e la scorza grattugiata. Abbassare la fiamma e versarvi a pioggia il semolino, mescolando sempre. Cuocere per 20 minuti. Togliere dal fuoco e unire il cioccolato grattugiato, i canditi a dadini e gli albumi montati a neve ben soda. Amalgamare il composto e versarlo in uno stampo da budino bagnato di liquore. Tenere in frigo almeno 2 ore prima di servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |