BUDINO DI SEMOLINO - VARIAZIONE 3
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: SEMOLINO
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
150 G .... Semolino A Grana Fine 100 G .... Zucchero 75 Cl .... Latte 1 .... Limone 50 G .... Uvetta Sultanina .... Burro 4 .... Uova .... Sale .... Pangrattato .... Cedro Candito (facoltativo) |
Preparazione: |
Portate a bollore il latte allungato con l'acqua a cui avete aggiunto lo zucchero; nello stesso recipiente versate a pioggia il semolino; aggiungete un pizzico di sale. Cuocete mescolando per 10 minuti; togliete dal fuoco, ammorbidite con una noce di burro, aggiungete l'uvetta bagnata e strizzata, la buccia del limone grattugiata, le uova e mescolate. Versate il composto in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato. Cuocete in forno preriscaldato a calore medio per 40 minuti. Potete arricchire il budino aggiungendo un po' di cedro candito. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |