BUDINO PIEMONTESE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: VANIGLIA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
50 Cl .... Latte 6 Cucchiai .... Zucchero 80 G .... Biscotti Amaretti 1 Baccello .... Vaniglia 2 Cucchiai .... Cacao Amaro 5 .... Uova 1 Bicchierino .... Rum |
Preparazione: |
Bollire il latte con la vaniglia. Caramellare 1 cucchiaio di zucchero in uno stampo da budino. Sbattere le uova con lo zucchero rimasto poi aggiungere gli amaretti finemente tritati, il cacao e il rum, sempre mescolando. Unire il latte ancora bollente, mescolare ancora e versare nello stampo. Cuocere a bagnomaria per circa 20 minuti. Farlo raffreddare e rovesciarlo sul piatto da portata. |
Note: |
Luogo: Piemonte. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |