BUDINO PORTOGHESE


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: LATTE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
6 .... Uova
180 G .... Zucchero
50 Cl .... Latte
.... Vaniglina
Preparazione:
Sbattete in una ciotola 100 g di zucchero con 2 uova intere e 4 tuorli. Unite poco alla volta il latte bollente profumato con la vaniglina. Fate caramellare a fuoco vivo il resto dello zucchero con 2 cucchiai d'acqua, bagnate con il caramello l'interno di uno stampo nel quale verserete il composto. Mettete a cuocere a bagnomaria in forno a 190 gradi per un'ora; tenete in frigo circa 3 ore.
Note:
Luogo: Portogallo.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

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