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1000 G .... Farina
6 .... Uova
500 G .... Mandorle Con Scorza
400 G .... Zucchero Semolato
400 G .... Zucchero A Velo
1 Presa .... Sale
1 Busta .... Lievito Bartolini
2 Buste .... Vaniglina
1/2 Bicchiere .... Panna

Impastate uova, zucchero, farina, lievito, vaniglina e mandorle. Con l'impasto ottenuto fare delle biscioline spesse 1 cm e larghe 4 cm, direttamente sulla carta da forno posta nella teglia. Sbattere un uovo intero con un pizzico di sale e pennellare le 'biscioline'. Cuocere per 20 minuti nel forno già a 180 gradi. Sfornare e tagliare i biscotti ancora caldi della misura desiderata, lasciare asciugare.

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