CAPRICCIO DI FRAGOLE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: FRAGOLE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Fragole 30 G .... Burro 4 Cucchiai .... Zucchero 4 Cucchiai .... Vino Rosso Borgogna Rosso 2 Bicchierini .... Kirsch 300 G .... Gelato Alla Vaniglia 30 G .... Mandorle Tagliate A Lamelle |
Preparazione: |
Lavate le fragole, togliete il picciuolo e fatele sgocciolare. Tagliate a metà le più grosse. Mettete il burro in un tegame e fatelo sciogliere; aggiungetevi lo zucchero e continuate a mescolare fino a che comincerà a dorarsi. a questo punto aggiungete i bicchieri di Borgogna. Unite le fragole irrorate il tutto con il kirsch bollente e infiammate. Suddividete il gelato alla vaniglia in quattro coppe e versatevi sopra le fragole ancora fiammeggianti. Cospargete in fine con mandorle tagliate a lamelle. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
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