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100 G .... Farina
1900 G .... Farina Di Castagne
400 G .... Zucchero
40 Cl .... Latte
10 Cl .... Acqua
50 G .... Cacao Dolce
50 G .... Uvetta Sultanina
10 G .... Pinoli Sgusciati
1 Cucchiaio .... Olio D'oliva
5 .... Noci
50 G .... Cioccolato Fondente

Le dosi sono per una teglia da forno, spessore di 5 mm. Versare in un recipiente il latte, le farine, lo zucchero e il cacao. Mescolare sino ad ottenere un composto piuttosto omogeneo, passarlo al colino e aggiungere olio, pinoli, uva, cioccolato e noci tritati. Versare il tutto nella teglia precedentemente imburrata o ricoperta con un foglio di carta forno. Cuocere al forno (180 gradi) per 30-40 minuti.

Luogo: Emilia-Romagna. Preparazione: 90 minuti.