CASTAGNE AL LATTE DI SOIA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: LATTE DI SOIA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Castagne Secche 100 Cl .... Latte Di Soia 2 Cucchiai .... Malto Di Mais 1 Stecca .... Vaniglia Naturale .... Alga Kombu 1 Pizzico .... Sale Marino |
Preparazione: |
Mettete le castagne a bagno nel latte di soia per almeno tre o quattro ore, quindi cuocetele a pressione con una striscia di alga kombu e un pizzico di sale per quaranta minuti. Lasciate abbassare la pressione, aggiungete la stecca di vaniglia (dopo averla aperta per il lungo con un coltellino affilato) e il malto, fate asciugare mescolando delicatamente di tanto in tanto. Servite freddo o tiepido. |
Note: |
Ricetta adatta a: vegetariani. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |