CENCI
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: UOVA
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Farina Bianca 00 2 .... Uova 1 Cucchiaio .... Strutto 1 Cucchiaio .... Zucchero 1 Pizzico .... Sale 1/2 .... Limone (buccia Grattugiata) |
Preparazione: |
Disporre la farina a fontana e al centro mettervi gli altri ingredienti; amalgamarli alla farina formando un impasto non troppo lavorato. Farlo riposare per 30 minuti in luogo fresco. Stendere una sfoglia molto sottile. Con la ruota smerlata tagliare delle losanghe; suddividerle in pezzi di circa 10-15 cm. Friggerle in olio d'oliva o strutto leggermente. Spolverizzare con zucchero a velo. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |